Flor de Sal, Produkte im Überblick

Flor de Sal De Luxe (Fünf 50-Gramm-Dosen)
Das Gourmet-Set für Feinschmecker: Die beliebten vier Gewürzmischungen Flor de Sal Hibiscus, Flor de Sal Mediterránea, Flor de Sal Olivas, Flor de Sal Sri Lanka und das naturbelassene Flor de Sal Natural in Döschen, dekorativ verpackt in der De-Luxe-Dose. Eine wahre Fünf-Sterne-Edition.

Flor de Sal Natural (200-Gramm-Dose) Natürliches Flor de Sal
Flor de Sal besticht durch seinen runden, harmonischen Geschmack und hohen Mineraliengehalt. Da Flor de Sal d´Es Trenc ein zu hundert Prozent naturbelassenes Produkt ist, können Farbe und Konsistenz der Kristalle variieren. Damit Flor de Sal sein ganzes Aroma entfalten kann, sollte es immer erst nach dem Kochen sparsam auf die Speisen gegeben werden.

Flor de Sal Mediterránea (150-Gramm-Dose) Flor de Sal mit Mittelmeerkräutern
Eine mediterrane Kräutermischung aus Rosmarin, Bohnenkraut, Majoran, Thymian und Oregano. Alle Kräuter sind luftgetrocknet und stammen aus biologischem Anbau. Flor de Sal Mediterránea passt hervorragend zu Salaten, Fisch und Fleisch.

Flor de Sal Hibiscus (150-Gramm-Dose) Flor de Sal mit Hibiskusblüten
Das exotische Aroma und das intensive Rotviolett der getrockneten Hibiskusblüte machen Flor de Sal Hibiscus zu einer Freude für Augen und Gaumen. Flor de Sal Hibiscus harmoniert besonders gut mit Gerichten wie Entenleber, Wild, Ziegenkäse, Fisch und kräftigen Blattsalaten.

Flor de Sal Olivas (150-Gramm-Dose) Flor de Sal mit schwarzen Oliven
Schwarze Calamata-Oliven aus Griechenland werden vorsichtig im Steinofen geröstet, zerkleinert und unter das Salz gemischt. Das kraftvolle Aroma der Oliven passt ausgezeichnet zu Fleisch, Salaten und allen Gerichten der mediterranen Küche.

Flor de Sal Sri Lanka (150-Gramm-Dose) Flor de Sal mit Curry-Gewürzen
Eine ausgewogene Mischung aus zehn hochwertigen exotischen Gewürzen. Koriandersamen, grüner Kardamom, Kurkuma und Bockshornklee verleihen Flor de Sal Sri Lanka eine fernöstliche Note; Chili, Pfeffer und Cayennepfeffer sorgen für die nötige Schärfe; ein Hauch von Nelken und Zimt schmeichelt dem Gaumen. Damit sich die Aromen und ätherischen öle voll entfalten können, werden die einzelnen Zutaten wie in Sri Lanka vor Verarbeitung vorsichtig im Ofen erwärmt. Flor de Sal Sri Lanka verfeinert alle Gerichte der asiatischen Küche.

Flor de Sal Rosa (150-Gramm-Dose) Flor de Sal mit Rosenblättern, Szechuan- und Sarawakpfeffer
Das Aroma der getrockneten Blütenblätter der Rosa Gallica, der frische Geschmack des Szechuanpfeffers und die milde Schärfe des Sarawakpfeffers verbinden sich zu einer harmonisch-vollmundigen Komposition. Flor de Sal Rosa verleiht Salaten, Frischkäse sowie gegrilltem Fisch und Fleisch eine pikante Note.

Limited Edition: Flor de Sal Limón & Lavanda (60-Gramm-Dose) Flor de Sal mit Zitronenschalen, Zitronenthymian und Lavendelblüten.
Eine erfrischend-würzige Kombination aus Zitronenschalen von der Bio-Farm Son Barrina bei Inca (Mallorca), Zitronenthymian aus ökologischem Anbau und einem Hauch Lavendel - kreiert für Freunde der Fusionsküche. Flor de Sal Limón & Lavanda passt gut zu Lamm-, Schweine-, Huhn- und Wildgerichten.

Limited Edition: Flor de Sal Orange & Chili (60-Gramm-Dose) Flor de Sal mit Orangenschalen und rotem Chili.
Das fruchtige Aroma unbehandelter Ortanique-Orangen von der Finca Ca´s Sant bei Soller (Mallorca) und die feurige Schärfe von rotem Chili verleihen Geflügelgerichten und mariniertem Fisch eine pikante Note. Flor de Sal Orange & Chili passt auch zu Spargel oder Avocado-Salat.

Escates d´Es Trenc (250-Gramm-Dose)
Hauchdünne Meersalzkristalle in außergewöhnlicher Pyramidenform. Die zum Teil fingerkuppengroßen dekorativen Flocken werden nach jahrhundertealten Methoden hergestellt: Gefiltertes Meerwasser wird in großen Pfannen von unten erhitzt, die dabei entstehenden Salzflocken anschließend getrocknet. Aufgrund ihrer aparten Form sind Escates d´Es Trenc das ideale Finish für Grillgerichte und Antipasti.